требования к пекарю -кондитеру

Работа в компании

Акционерам и инвесторам

Группа SGS является мировым лидером в области независимой экспертизы, испытаний и сертификации. Основанная в 1878 году, сегодня SGS признана эталоном качества и деловой этики. Более 70’000 сотрудников работает в сети SGS, насчитывающей свыше 1350 офисов и лабораторий по всему миру со штаб-квартирой в Женеве, Швейцария. Веб-сайт

FSSC 22000 является новейшей схемой сертификации систем управления безопасностью пищевых продуктов. Соответствие требованиям данной схемы обеспечивает безопасность пищевых продуктов для конечного потребителя. Схема сертификации FSSC 22000 одобрена Глобальной инициативой по пищевой безопасности (GFSI). На сегодняшний день в мире выпущено свыше 1000 сертификатов FSSC 22000.

Стандарт ISO 9001 — наиболее известный и распространенный добровольный международный стандарт, разработанный ISO (Международной организацией по стандартизации). Выполнение требований ISO 9001 позволяет так выстроить систему работы организации, что качество выпускаемой ею продукции или оказываемых услуг неизменно соответствует требованиям и ожиданиям потребителей, положительно влияя на прибыльность бизнеса.

СПРАВОЧНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Дмитрий Уфимкин, директор по качеству и разработке новых продуктов ОАО «Оркла Брэндс Россия» отметил, что наличие сертификата FSSC 22000 открывает для компании новые возможности по расширению рынка сбыта, поскольку наличие сертификата, признаваемого Глобальной инициативой по пищевой безопасности (GFSI), является требованием лидеров глобального пищевого рынка к своим поставщикам. В частности, в соответствии со стратегией Группы МЕТРО в области качества все российские поставщики компаний «Метро кэш энд керии» и «реал,-Гипермаркет», производящие продукцию под собственными торговыми марками МЕТРО (СТМ), должны пройти сертификацию в соответствии с требованиями GFSI-стандартов под международной аккредитацией.

Вручая сертификаты, Константин Тимошечкин, руководитель департамента сертификации систем и услуг в Восточной Европе Группы SGS, поздравил коллектив филиалов «Оркла Брэндс Россия» с успешным прохождением сертификации, подчеркнув, что внедрение системы менеджмента не может быть успешным без вовлечения всего персонала организации.

Аудит систем менеджмента качества и пищевой безопасности, внедренных на фабрике им. Крупской и комбинате «Пекарь», был проведен экспертами ЗАО «СЖС Восток Лимитед», российского подразделения Группы SGS, в феврале 2012 года. В ходе аудита проверялось соответствие систем менеджмента требованиям международного стандарта ISO 9001:2008 (менеджмент качества) и международной схемы сертификации FSSC 22000 (управление пищевой безопасностью). Аудиторами SGS была особо отмечена аналитическая составляющая системы менеджмента. В частности, анализ системы менеджмента качества со стороны руководства обеспечивается большим объемом собираемых данных о функционировании системы, регулярно проводится подробный анализ рынка, для планирования повышения квалификации руководителей используется 360Љ обратная связь. По результатам аудита органом по сертификации SGS были выпущены сертификаты ISO 9001 и FSSC 22000 под швейцарской аккредитацией SAS.

16 мая 2012 года состоялось торжественное вручение сертификатов SGS руководству ОАО «Оркла Брэндс Россия» в связи с сертификацией двух ее филиалов на Северо-Западе России: кондитерской фабрики им. Н.К. Крупской (Санкт-Петербург) и кондитерского комбината «Пекарь» (Ленинградская область) на соответствие требованиям ISO 9001:2008 и FSSC 22000.

Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской и комбинат «Пекарь» сертифицированы SGS

Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской и комбинат «Пекарь» сертифицированы SGS